Renaissance du Livre Luc Pire éditions De Rouck Geocart

Bientôt à table !

Auteur : Sophie Moens, Carlo de Pascale
30 producteurs, 30 recettes Bientôt à table avec l’envie de faire de votre repas une célébration au quotidien ? Sophie Moens, présentatrice de l’émission éponyme sur La Première, est partie à la rencontre de 30 producteurs qui ont saisi dans la crise alimentaire que nous traversons l’opportunité de penser autrement l’agriculture et l’élevage. Ensemble, nous suivrons l’aventure et le quotidien de ces empêcheurs de tourner en rond pour qui alimentation rime définitivement avec raison et convictions. Plus encore, nous apprendrons à reconnaître les filières justes et respectueuses, à revenir aux plaisirs que la terre est encore capable de nous procurer, pour au final sélectionner les meilleurs produits en connaissance de cause, du filet d’Angus persillé nourri exclusivement en pâtures aux asperges bio qui ont pris le temps de pousser. Et pour chacun de ces produits d’exception, une recette simple et bien accordée proposée par Carlo de Pascale, complice de Sophie depuis les débuts de Bientôt à table. Alors, qu’attendez-vous ?

Sophie Moens est productrice et animatrice de l'émission radio "Bientôt à table !" tous les samedi matins dès 11h sur La Première.

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